想必很多人不是很了解吧,洛陽壓片糖果代加工-壓片糖果代加工是怎么進(jìn)行命名的嗎?接下來就由我為大家介紹一下吧,我們一起來看一下吧。
B/T 10347《糖果 壓片糖果》中提到,若壓片糖果產(chǎn)品配料中水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)含量不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)2.5%(以原果或原果汁計)的產(chǎn)品,可標(biāo)為 XX(水果/果汁)糖果;當(dāng)糖果中添加多種水果/果汁成分(果漿、果粉、果醬、果汁、濃縮果汁)時,其中某種水果/果汁成分不低于糖果總質(zhì)量分?jǐn)?shù)的1.5%(以原果或原果汁計),可用該水果/果汁代表的水果命名,標(biāo)為XX(水果/果汁)糖果。 【河南大美生物科技股份有限公司】公司秉承“誠信經(jīng)營,用心服務(wù)”的理念,為您提供的產(chǎn)品和服務(wù)。歡迎來電咨詢!
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大部分洛陽壓片糖果代加工-壓片糖果代加工以熟化的玉米淀粉和魔芋精粉為主要原料,有的產(chǎn)品還會加入可以清除視細(xì)胞產(chǎn)生的自由基的原花青素和視細(xì)胞中的營養(yǎng)物質(zhì)維生素A,用低聚異麥芽糖醇部分替代蔗糖,并加入薄荷香料及果粉等配料,不僅可以,同時還可以保護(hù)牙齒、清新口氣。
現(xiàn)行糖果-壓片糖果標(biāo)準(zhǔn)為2008年起草制定,規(guī)定了壓片糖果的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存要求。適用糖果的生產(chǎn)、檢驗和銷售。隨著糖果產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展,新標(biāo)準(zhǔn)切需要。經(jīng)廣泛收料、多次征求意見和起草工作組會議討論,形成標(biāo)準(zhǔn)征求意見稿 。
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今天我們就來談?wù)剦浩枪瑝浩堑幕窘M成是甜味料,粘合劑,崩解劑和其它一些物質(zhì)。其他物質(zhì)就是起到保健功效的物質(zhì),跟是不是壓片糖果沒有關(guān)系,它只是一種劑型。
將食品原料經(jīng)過提取或者粉碎后混合制粒、壓片、包衣、滅菌、包裝等多道工序,做成片狀食品。
工藝:常見工藝為中藥材提取噴粉干燥、混合制粒、壓片包衣、滅菌包裝等,因為有些產(chǎn)品的原料都是提取物,所以在工藝上會少了提取噴粉干燥工藝,而包衣也是非必選項,包衣可以使片面光滑無粉塵,看起來美觀。
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